Karjalanpiirakkakurssilla opitut taidot piti ottaa heti käyttöön ja järjestää ystäville karjalanpiirakkatalkoot jouluviikolla. Työpäivän jälkeen siis riisipuuro kiehumaan ja sormet jauhoon :) Saldo: neljä kattilallista riisipuuroa, reilusti yli kaksi sataa valmista karjalanpiirakkaa ja seitsemän tunnin seisominen keittiössä. Urakka oli ehdottomasti vaivan arvoinen ;)
Tuli myös samalla testattua, että meidän keittiöön mahtuu viisi naista ja pikku poika leipomaan, yksi paistamaan piirakoita ja vielä koirakin pöydän alle odottamaan sattumia.
Kiitos kaikille kivasta illasta! Ensi vuonna uudestaan :D
Välipalaa leipojille. Salaattia ja herkullista ystävän tekemää sienipiirakkaa.
Koska kuoritaikinaa oli enemmän kuin riisipuuroa, paistoin lopusta taikinasta ns. ruissipsejä. Sopivat hyvin naposteltaviksi tai vaikka herkutteluun juuston kanssa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti