Karjalanpiirakoita

Sormet jauhoon ja leipomaan. Eikä piirakan reunoja rypytetä vaan poimutetaan. Näiden lisäksi opin karjalanpiirakan iltakurssilla, että kaikilla on omat mielipiteensä siitä millainen on se oikea ja alkuperäinen piirakka. Ja opin myös, että itselleni on tärkeämpää se maku kuin näky ;)

Jotenkin lohduttavaa huomata että on ihmisiä, jotka suhtautuvat perinneruokiin ja muihinkin perinteisiin intohimoisesti ja pitävät niitä yllä. Osaa tuota arvostaa vaikka oma suku ei karjalan suunnalta tulekaan :)